Name: Torta de cenoura recheada
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 1 xícara de leite; 3 ovos; 5 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade; 1 cenoura pequena; 50 g de queijo parmesão ralado; 1/2 colher (sobremesa) de sal; Salsa picadinha; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 2 latas de atum escorridas; 2 latas de seleta de legumes; 1 cebola pequena picada; 1 tomate sem sementes picado; 200 g de mussarela ralada; Orégano

@ Fabio tecspace

@ Silvana

@ Miriam Gonzalez

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Por Miriam Gonzalez

Ingredientes (12 porções)

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de maizena
1 xícara de leite
3 ovos
5 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade
1 cenoura pequena
50 g de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sobremesa) de sal
Salsa picadinha
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Recheio

2 latas de atum escorridas
2 latas de seleta de legumes
1 cebola pequena picada
1 tomate sem sementes picado
200 g de mussarela ralada
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar.
2
Bater no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o leite.
3
Juntar os demais ingredientes, menos a salsa e o fermento, depois de batidos colocar o fermento e a salsa e misturar bem.
4
Em uma forma untada com margarina e farinha colocar metade da massa.
5
Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.
6
Levar ao forno em forma untada.