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20min
Ingredientes (10 porções)
1°creme
-
1 lata de leite condensado
- 2 medida da lata de leite integral
-
4 gemas peneiradas
2° creme
- 1 caixa de creme de leite uht
-
4 claras em neve
-
8 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura
-
1 pacote de suspiro
-
1/2 xícara de açúcar
-
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
-
4 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite condensado com o leite e as gemas peneiradas.
- 2
Leve ao fogo brando sem deixar ferver (caso ferva talha).
- 3
Reserve até esfriar.
- 4
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o 8 colheres (sopa) de açúcar e por fim acrescente delicadamente o creme de leite.
- 5
Apos isso, acrescente no creme reservado.
- 6
Leve para congelar.
- 7
Faça uma calda de chocolate com o açúcar, o chocolate e a água.
- 8
Deixe esfriar um pouco e acrescente nos suspiros quebrados, coloque sobre o sorvete e leve ao freezer ou congelador.
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