Name: Torta de sorvete caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medida da lata de leite integral; 4 gemas peneiradas; 1 caixa de creme de leite uht; 4 claras em neve; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote de suspiro; 1/2 xícara de açúcar; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 4 colheres (sopa) de água

Ingredientes (10 porções)

1°creme

1 lata de leite condensado
2 medida da lata de leite integral
4 gemas peneiradas

2° creme

1 caixa de creme de leite uht
4 claras em neve
8 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

1 pacote de suspiro
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque o leite condensado com o leite e as gemas peneiradas.
2
Leve ao fogo brando sem deixar ferver (caso ferva talha).
3
Reserve até esfriar.
4
Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o 8 colheres (sopa) de açúcar e por fim acrescente delicadamente o creme de leite.
5
Apos isso, acrescente no creme reservado.
6
Leve para congelar.
7
Faça uma calda de chocolate com o açúcar, o chocolate e a água.
8
Deixe esfriar um pouco e acrescente nos suspiros quebrados, coloque sobre o sorvete e leve ao freezer ou congelador.