Frango enrolado

Comece cortando a carne de galinha em pedaços bem pequenos, quase um guisado.

Pode pedir para o açougueiro passar uma vez pela máquina de fazer guisado.

Misture a carne de galinha à sopa de cebola, ao ovo e ao bacon picado.

Misture tudo até formar uma massa uniforme.

Abra um pedaço de filme plástico em cima de uma tábua ou em cima da mesa.

Espalhe a massa de frango, abra como se fosse uma massa mesmo.

Use o filme como medida para modelar a massa de frango.

Espalhe as fatias de queijo e, em uma das pontas, coloque as lingüiças.

Com a ajuda do filme plástico, comece a enrolar o frango, como se fosse um rolo, um rocambole.

Depois de bem fechado, faça uma leve pressão com o filme para compactar bem o frango enrolado.

Unte uma forma ou refratário e coloque o frango enrolado dentro, mas atenção, sem o filme plástico.

Espalhe a maionese por toda a superfície e laterais do frango enrolado, uma boa camada.

Leve ao forno pré-aquecido, por 1 h ou até dourar a maionese e cozinhar o frango.

Sirva em seguida com uma boa salada verde.