Name: Escondidinho de arroz
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 xícaras de sobras de arroz cozido; 1/2 xícara de leite; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher de margarina; 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassado; 2 xícaras de frango cozido e desfiado; 1 tomate picado; Tempero a gosto

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Por Geninho

Ingredientes (4 porções)

1 ovo
3 xícaras de sobras de arroz cozido
1/2 xícara de leite
50 g de queijo parmesão ralado

Recheio

1 colher de margarina
1 cebola picada
4 dentes de alho amassado
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 tomate picado
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Refogue a cebola e o alho na margarina, primeiro a cebola, por ela soltar água.
2
Coloque o frango e o tomate e refogue por 5 minutos.
3
Use os temperos de seu gosto e despeje em um refratário.
4
Bata o ovo com um garfo, misture o arroz, o leite e a metade do queijo.
5
Espalhe sobre o refratário e jogue o queijo parmesão restante.
6
Leve ao fogo médio por 35 minutos e sirva quente.