30min
Ingredientes (100 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- 2
Misture bem.
- 3
Coloque os ovos e misture até ficar bem homogênea.
- 4
Despeje o leite, aos poucos, até formar uma massa consistente que dê para enrolar nas mãos.
- 5
Amasse muito bem, até a massa ficar lisa e soltando.
- 6
Após isso, retire aos pouquinho e enrole, fazendo os bolinhos de no máximo 5 cm.
- 7
Coloque os mesmo em bastante óleo, quase quente e vire-os de tempo em tempo, até que fiquem dourados.
- 8
Tirados os primeiro já fritos, passe o fogo para o fraco e coloque mais, até terminar com toda massa.
- 9
Após estarem todos fritos, coloque em uma vasilha de tamanho suficiente para polvilhá-los com açúcar refinado e canela em pó a gosto.
