Name: Pão de nó
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 110 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 kg de farinha de trigo; 4 colheres (chá) de açúcar; 2 tabletes de fermento pra pão; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de manteiga; 1 pitada de sal; 3 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de água; 1 pacote de coco ralado (100 g)

Ingredientes (110 porções)

4 ovos
1 kg de farinha de trigo
4 colheres (chá) de açúcar
2 tabletes de fermento pra pão
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de manteiga
1 pitada de sal

Calda

3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata tudo no liquidificador, exceto a farinha.
2
Coloque a farinha em uma vasilha, despeje o líquido e amasse até desgrudar das mãos.
3
Deixe crescer por 1 hora ou mais.
4
Depois da massa crescida, faça os nozinhos e leve ao forno por 20 minutos, ou até ficarem dourados.
5
Depois de assados e ainda quentes, passe-os na calda.
6
Calda:
Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver ao ponto de fio leve.
7
Na calda ainda quente coloque o coco ralado.