Name: Bolo salgado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 12 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de queijo ralado; 1 cubo de caldo de galinha; 1 cabeça média de cebola; 1 peito de frango (pequeno) cozido e desfiado; 2 batatinhas picadas em pequenos cubos cozidas ao molho; 2 colheres (sopa) de azeitonas descaroçadas e picadas; 1 cabeça média de cebola picada em cubos; 1 pires (café) de cheiro verde; Fatias de queijo mussarela

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Por Elzíria Rodrigues Neta

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 cubo de caldo de galinha
1 cabeça média de cebola

Recheio

1 peito de frango (pequeno) cozido e desfiado
2 batatinhas picadas em pequenos cubos cozidas ao molho
2 colheres (sopa) de azeitonas descaroçadas e picadas
1 cabeça média de cebola picada em cubos
1 pires (café) de cheiro verde
Fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ingredientes da massa.
2
Unte e enfarinhe uma forma retangular nº 2.
3
Coloque a metade da massa, recheie, cubra o recheio com fatias de mussarela e coloque a outra metade da massa sobre o queijo mussarela.
4
Asse em forno médio.