30min
Ingredientes (8 porções)
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2 chouriços ou lingüiça defumada
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10 folhas de couve, sem os talos, cortadas em tiras fininhas
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Alho e cebola a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a batata de coloque na pressão junto com o chouriço, deixe por 10 minutos.
- 2
Coloque a batata em uma vasilha e use o mix ou espremedor de batata para amassá-las.
- 3
Corte o chouriço em rodelas médias, nem grandes nem pequenas, pois pode se desfazer.
- 4
Em uma panela, coloque azeite e 2 colheres de margarina, a cebola e alho.
- 5
Após fritar, coloque o chouriço para fritar, não precisa muito.
- 6
Coloque a couve só para murchar.
- 7
Despeje a batata sobre a couve.
- 8
Dissolva em 500 ml de água os 2 caldos de galinha e junte à panela.
- 9
Deixe ferver, acerte o sal e sirva quente.
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