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Bolinho de mandioca
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Por Kah

Ingredientes (50 porções)

  • mandioca4 xícaras (chá) de mandioca cozida
  • cheiro-verde4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, coloque a mandioca, o cheiro-verde, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

  2. 2

    Misture delicadamente até ficar homogêneo.

  3. 3

    Modele bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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