Name: Bolinho rápido de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 cebola grande; 1 dente de alho; Óleo ou margarina para refogar; 2 copos de leite; 2 batatas médias raladas; Sal a gosto; Temperos a gosto; Farinha de trigo, até virar uma massa que desgrude da panela; Farinha de rosca; Ovo; Queijo mussarela (opcional) para rechear

Ingredientes (20 porções)

1 kg de carne moída
1 cebola grande
1 dente de alho
Óleo ou margarina para refogar
2 copos de leite
2 batatas médias raladas
Sal a gosto
Temperos a gosto
Farinha de trigo, até virar uma massa que desgrude da panela
Farinha de rosca
Ovo
Queijo mussarela (opcional) para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a carne, a cebola e o alho.
2
Acrescente os temperos, o sal, a batata ralada e frite mais um pouco.
3
Coloque o leite e deixe ferver uns 5 minutos.
4
Adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até virar uma massa que desgruda da panela.
5
Pique o queijo em quadradinhos e coloque no meio do bolinho, modelando-o na mão.
6
Passe no ovo e na farinha de rosca, frite e sirva quentinho.