Name: Torta de maçã com passas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar peneirada (misturado com 4 maçãs cortadas em cubinhos, 1/2 xícara de passas e 1/2 xícara de coco ralado); Sumo de 1 limão; 3 ovos grandes; 1 xícara de creme de leite; 2 dedos de xícara de leite de gado; 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de maisena peneirada; 1 xícara de margarina derretida; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Canela a gosto; 2 xícaras de açúcar impalpável (peneiradas); 3 colheres (sopa) de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar peneirada (misturado com 4 maçãs cortadas em cubinhos, 1/2 xícara de passas e 1/2 xícara de coco ralado)
Sumo de 1 limão
3 ovos grandes
1 xícara de creme de leite
2 dedos de xícara de leite de gado
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de maisena peneirada
1 xícara de margarina derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela a gosto

Glacê

2 xícaras de açúcar impalpável (peneiradas)
3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Unte com margarina uma forma redonda (25 a 30 cm) de fundo removível;
2
Coloque papel manteiga por cima, unte com margarina novamente e por cima cubra com açúcar e canela.
3
Reserve.
4
Em uma tigela grande, coloque as frutas, esprema o limão em cima das maçãs para que as mesmas não escureçam, misture tudo (não esqueça de ferver as passas antes de coloca-la na receita, isso ajuda para que elas fiquem macias).
5
Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o fermento e, com a ajuda de uma colher de pau, bata por 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
6
Acrescente o fermento, mexa até unir tudo.
7
Coloque na forma reservada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar um garfo e o mesmo saia limpo.
8
Glacê:
Misture os ingredientes com o auxilio de uma colher, até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
9
Despeje em cima do bolo frio e decore com coco ralado.