Name: Toucinhos do céu de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de açúcar cristal; 1 copo de água; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 coco ralado; 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro); 3 gemas; 2 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de raspas de limão

Ingredientes (15 porções)

500 g de açúcar cristal
1 copo de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 coco ralado
1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
3 gemas
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Prepare uma calda grossa com o açúcar e a água.
2
Coloque o coco e a manteiga em uma tigela e despeje a calda por cima.
3
Mexa devagar e deixe esfriar.
4
Acrescente o creme de leite, as gemas e os ovos inteiros passados na peneira, a maizena, o limão.
5
Mexa bem sem bater.
6
Coloque em forminhas bem untadas com manteiga.
7
Asse em banho-maria, com forno bem quente por 30 minutos.
8
Desenforme depois de levemente frios.

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