Name: Sopa de cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 batatas; 3 gomos de lingüiça ou 1 de calabresa, se gostar de mais forte; 4 cebolas grandes; Alho a gosto; Mussarela a gosto; Sal a gosto; Bacon em cubinhos fritos; Cheiro verde batidinho; Queijo ralado a gosto; Torradinhas em cubinhos

Ingredientes (6 porções)

8 batatas
3 gomos de lingüiça ou 1 de calabresa, se gostar de mais forte
4 cebolas grandes
Alho a gosto
Mussarela a gosto
Sal a gosto
Bacon em cubinhos fritos
Cheiro verde batidinho
Queijo ralado a gosto
Torradinhas em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque na panela de pressão cebola, lingüiça, batata e alho.
2
Cobrir com água suficiente e conforme queira a sopa mais cremosa.
3
Bater no liquidificador em ponto creme.
4
Voltar para o fogo o suficiente para engrossar um pouco mais.
5
Colocar em cumbucas e bem quente: sopa, muçarela, sopa, muçarela, sopa.
6
Colocar cheiro verde por cima.
7
Colocar por cima torradinhas e bacon fritinho.
8
Sirva bem quente.
9
Se quiser, deixe o queijo ralado a gosto.

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