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Assistir : Escondidinho de macaxeira
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40min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de macaxeira
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1 e 1/2 kg de carne do sol
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1 colher de margarina
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Sal a gosto
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Queijo ralado
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200 ml de leite
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1 cebola pequena
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne de sol em pequenos pedaços.
- 2
Coloque para fritar em uma caçarola com óleo quente.
- 3
Quando tiver ao ponto coloque a cebola.
- 4
Coloque o leite no liquidificador, acrescente o queijo ralado, o sal, a margarina e a macaxeira aos poucos, até ficar no ponto de purê.
- 5
Coloque a carne de sol frita no refratário médio.
- 6
Cubra com o purê.
- 7
Coloque um pouco de queijo ralado para finalizar.
- 8
Leve ao forno para gratinar.
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