Name: Torta de atum e arroz
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de óleo; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 gemas; 1/2 pimentão picado verde; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de orégano; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 lata de atum escorrido e esfarelado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 claras; Margarina e farinha para untar; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas para decorar; Orégano para polvilhar

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de óleo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 gemas
1/2 pimentão picado verde
1 cebola picada
1 colher (sopa) de orégano
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de atum escorrido e esfarelado
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras
Margarina e farinha para untar
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas para decorar
Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o atum, o fermento e as claras.
2
Despeje em uma tijela, junte o atum, o fermento, as claras batidas em ponto de neve e misture delicadamente.
3
Espalhe em uma forma de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
5
Deixe amornar, desenforme e sirva decorada com azeitonas e polvilhada com orégano.