Name: Pavê
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1/2 lata de creme de leite gelado; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 3 gemas; 2 claras; 3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate dos Padres; 1 pacote de biscoitos de maisena

Ingredientes (16 porções)

1/2 lata de creme de leite gelado
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
2 claras
3 colheres (sopa) bem cheias de chocolate dos Padres
1 pacote de biscoitos de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite.
2
Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco (a mistura ficará com um aspecto de um pouco talhada, não se preocupe, isso é normal).
3
Coloque em um pirex médio.
4
Misture o chocolate em 1/2 copo de água e leve ao fogo.
5
Passe essa calda nos biscoitos e coloque-os sobre o creme, no pirex.
6
Bata as claras em neve e junte o açúcar e o creme de leite gelado.
7
Coloque esse creme sobre os biscoitos.
8
Leve ao congelador (o pavê ficará parecendo um sorvete) ou à geladeira (ficará mais cremoso).
9
Enfeite, logo antes de servir, com coco ralado, chocolate granulado ou outro ornamento de sua preferencia.