Name: Massa versátil para tortas salgadas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 cubo de caldo knorr de sua preferencia; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de azeite; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Recheio de sua preferencia; 1 lata de creme de leite ou requeijão (opcional); Gergelim (opcional)

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Por Cecília Fiorini

Ingredientes (16 porções)

2 xícaras (chá) de leite
1 cubo de caldo knorr de sua preferencia
3 ovos
1/2 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de sua preferencia
1 lata de creme de leite ou requeijão (opcional)
Gergelim (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Ferva o leite e dissolva o cubo de caldo knorr.
2
Deixe esfriar.
3
Transfira a mistura para o copo do liquidificador e junte os ovos, o azeite, o queijo parmesão, a farinha e o fermento.
4
Bata até que a massa fique homogênea.
5
Despeje aproximadamente metade da massa em uma forma untada (30 cm de diâmetro) e cubra com o recheio.
6
Cubra com o restante da massa.
7
Asse por cerca de 45 minutos (a massa deve estar corada e ao enfiar um palito nela, ele deve sair limpo).
8
Sirva quente.

Informações adicionais

Dicas: espalhe uma lata de creme de leite sobre o recheio de sua preferência antes de cobrir com a massa. Enfeite com gergelim.