Name: Torta de alho poró com presunto
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 14 colheres (sopa) de farinha de trigo; 14 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 4 colheres (sopa) de leite; 2 gemas; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de margarina; 200 g de alho poró fatiado; 200 g de presunto fatiado ou em cubinhos; 1 ovo e 2 claras; 200 g de queijo prato ou mussarela ralados; 1 creme de leite sem soro, pode ser de caixinha; Pimenta do reino; Tomilho; Sal; Ou temperos que preferir

Ingredientes (10 porções)

Massa

14 colheres (sopa) de farinha de trigo
14 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de leite
2 gemas
Sal a gosto

Recheio

1 colher (sopa) de margarina
200 g de alho poró fatiado
200 g de presunto fatiado ou em cubinhos
1 ovo e 2 claras
200 g de queijo prato ou mussarela ralados
1 creme de leite sem soro, pode ser de caixinha
Pimenta do reino
Tomilho
Sal
Ou temperos que preferir

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para a massa, misture todos os ingredientes até ficar bem homogênea e macia.
2
Forre o fundo e laterais de um refratário ou assadeira de fundo removível, de cerca de 26 cm de diâmetro.
3
Reserve.
4
Para o recheio, derreta a margarina e refogue o alho poró.
5
Acrescente o presunto, retire do fogo e junte os outros ingredientes (o ovo e as claras só batidas com o garfo).
6
Recheie a massa e leve para assar por 30 minutos, em forno médio.