Name: Arroz de forno festeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1 colher (sopa) margarina; 5 dentes de alho; 1 tablete de caldo de galinha; 1 cenoura média; 1 maçã; Azeitonas picadas; 1 tomate; 100 g de queijo prato; 100 g de queijo mussarela; Orégano

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
1 colher (sopa) margarina
5 dentes de alho
1 tablete de caldo de galinha
1 cenoura média
1 maçã
Azeitonas picadas
1 tomate
100 g de queijo prato
100 g de queijo mussarela
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amasse os dentes de alho e frite-os na margarina.
2
Depois de douradinhos, acrescente o arroz, já lavado e escorrido.
3
Coloque a quantidade de água como de costume.
4
Acrescente 1 tablete de caldo de galinha.
5
Deixe cozinhar.
6
Depois de cozido, separe.
7
Descasque a cenoura e corte-a em cubinhos bem pequenos.
8
Depois corte as azeitonas.
9
Retire as sementes do tomate e corte-o em cubinhos também.
10
Descasque a maçã, tire os caroços e também corte em cubinhos.
11
Separe tudo isso.
12
Depois separe o arroz em uma vasilha que possa ir ao forno.
13
Coloque uma quantidade de arroz e acrescente um pouco da cenoura, azeitona, tomate e maçã.
14
Misture.
15
Aplique sobre a mistura o queijo prato.
16
Faça outra camada com o arroz já misturado e aplique sobre a camada anterior.
17
Por cima, acrescente o queijo mussarela e o orégano (que pode ser substituído por ervas finas).
18
Leva ao forno até que o queijo esteja derretido.
19
Sirva logo em seguida.