Name: Pão doce
Yield: 40 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite morno; 50 g de fermento biológico para pão; Quase 1 kg de farinha de trigo; 2 copos americanos de açúcar; 1 copo americano de água

@ Valéria marques

@ Camile Costa

@ Ana Lucia

@ Fernanda sampaio

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Por Viviane Walczak

Ingredientes (40 porções)

Massa

4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
50 g de fermento biológico para pão
Quase 1 kg de farinha de trigo

Calda

2 copos americanos de açúcar
1 copo americano de água

Modo de preparo

1
Massa:
2
Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador.
3
Em seguida despeje em uma bacia, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem, até soltar do fundo e das mãos e formar uma bola.
4
A massa não precisa descansar.
5
Faça nózinhos, ou o formato que preferir.
6
Coloque para assar (untar a forma com óleo e farinha de trigo), quase 20 minutos, fique de olho pra ver qdo dourar.
7
Após assados, passe rapidamente na calda (só a parte de cima, pra não queimar o dedo encher uma colcha de calda e mergulhar os pães nela), e depois no açúcar cristal.
8
Calda:
Leve ao fogo até que ferva e dissolva o açúcar.