Name: Torta gelada delícia de abacaxi
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de 500 g de biscoito champagne; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas de ovos; 3 colheres (sopa) generosas de amido de milho; 1 abacaxi; 500 ml de água; 2 xícaras de açúcar; 1 lata de abacaxi em caldas; 1 lata de creme de leite; 2 claras em neve

Imprimir

Por Mila Naves

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de 500 g de biscoito champagne
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas de ovos
3 colheres (sopa) generosas de amido de milho
1 abacaxi
500 ml de água
2 xícaras de açúcar
1 lata de abacaxi em caldas
1 lata de creme de leite
2 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Pique o abacaxi em quadradinhos, leve ao fogo juntamente com o açúcar e água.
2
Deixe por aproximadamente 25 minutos.
3
Desligue e reserve.
4
Bata no liquidificador o leite juntamente o leite condensado, 2 gemas e 3 colheres de amido de milho.
5
Acrescente o açúcar a gosto e leve ao fogo até o ponto de creme.
6
Em um forma de vidro, coloque os biscoitos champagne e regue com a calda de abacaxi, espalhando a fruta sobre o mesmo.
7
Cubra com o creme.
8
Faça camadas até o término dos ingredientes.
9
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite sem soro.
10
Coloque sobre a torta.
11
Se desejar acrescente 1 ou 2 rodelas de abacaxi para enfeitar.
12
Espere esfriar e leve à geladeira.
13
Sirva bem geladinha.