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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 ovos
  • Molho de tomate
  • Queijo mussarela fatiado
  • Presunto fatiado a gosto
  • Pimentão fatiado
  • Cebola
  • Tomate
  • Azeitonas
  • Azeite de oliva
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Bata os dois ovos em um copo grande.
  2. Depois despeje sobre uma frigideira média, com o óleo já quente, coloque sal a gosto.
  3. Espere até tomar consistência de massa de pizza, abaixe o fogo, até o ovo ficar seco, mas não deixe queimar.
  4. Quando tiver seco, apague o fogo, e coloque um pouco de molho de tomate
  5. em seguida as fatias de queijo por cima, o presunto ou o que desejar.
  6. Arrume as verduras por cima, coloque o azeite e o orégano e volte a esquentar em fogo baixo, de preferência com uma tampa.

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