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Sopa de lentilha
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Por Janaina Santos

Ingredientes (8 porções)

  • lentilha1/2 pacote de lentilha
  • cenoura2 cenouras
  • batata2 batatas médias
  • batata-doce1 batata doce grande
  • mandioca1 aipim
  • abóbora1/2 abóbora
  • beterraba1 beterraba
  • cebola1 cebola
  • pimentão1/2 pimentão
  • 2 gomos de alho
  • Tempero e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão, coloque quase os ingredientes, exceto a cebola, pimentão, o alho, sal e temperos.

  2. 2

    No momento que a panela de pressão ficar chiando (com pressão), retire-a do fogo veja se os ingredientes já estão cozidos, se não tiver deixe mais 20 minutos na pressão.

  3. 3

    Quando tirar novamente a panela de pressão do fogo, você verá que tudo está se desmanchando.

  4. 4

    Em outra panela frite a cebola , o alho e o pimentão.

  5. 5

    Junte à sopa e acrescente os temperos e o sal.

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