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Macarrão com atum
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Por Lívia Belém do Nascimento

Ingredientes (5 porções)

  • alho1/2 dente de alho
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de atum sem água
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • ketchup2 colheres de catchup
  • vinho branco1/2 copo de vinho branco
  • 1 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Macarrão:

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções de seu pacote.

  2. 2

    Depois de escorrer a água quente, despeje no macarrão 2 copos de água bem gelada para parar o cozimento do macarrão.

  3. 3

    Coloque-o em um refratário e mexa com 1 colher de margarina.

  4. 4

    Molho:

    Corte o alho em pedaços bem pequenos.

  5. 5

    Aqueça o azeite em fogo baixo.

  6. 6

    Doure o alho.

  7. 7

    Coloque o atum (sem água) e deixe fritar um pouquinho.

  8. 8

    Acrescente o creme de leite (sem soro) e o caldo de galinha.

  9. 9

    Depois de alguns minutos coloque o catchup, misture bem.

  10. 10

    Por último acrescente o vinho.

  11. 11

    Despeje o molho no macarrão e cubra com o queijo a gosto.

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