Name: Frango com sal
Prep time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 frango de mais ou menos 1.5kg; 2 laranjas descascadas; 2 kg de sal grosso; 5 ovos

Frango com sal

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 frango de mais ou menos 1.5kg
2 laranjas descascadas
2 kg de sal grosso
5 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 25min

1
Lave o frango e retire os miúdos internos, descasque as laranjas deixando um pouco da pelicula branca , com um garfo fure as laranjas e coloque elas inteiras dentro do frango.
2
Reserve o frando.
3
Em uma bacia coloque o sal grosso e os ovos, misture bem até ficar uma massa.
4
Pegue uma assadeira e coloque um pouco desta massa de sal formando uma cama, coloque o frango sobre esta cama com as asas para baixo.
5
Peque o restante da massa de sal e faça uma escultura neste frango ele deve ficar bem coberto.
6
Asse por 1 hora e 45 minutos em forno pré-aquecido (asso sempre em forno de fogão a gás é a temperatura ideal.
7
Depois retire o forne e quebre a escultura.
8
O frango ficará bem branco, retire e pele e saboreie.