Empadão de camarão

Molho:

1. Pique os tomates sem as sementes, a cebola e o alho.
2. Adicione o vinagre (algumas gotas) e o óleo (até que fique com aparência de molho).
3. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até desmanchar os ingredientes.
4. Adicione o camarão e deixe cozinhando por aproximadamente 30 minutos.
5. Adicione o palmito cortado em rodelas e deixe cozinhando por mais 5 minutos, coloque um pouco de água.
6. Dissolva a maizena em uma pequena quantidade de água fria e adicione ao molho, devagar e mexendo sempre, para não embolar.
7. Adicione a massa de tomate.
8. Deixe cozinhando por poucos minutos.

Massa:

1. Misture a farinha de trigo, sal, ovo e margarina.
2. Adicione o óleo em uma grande quantidade, até que a massa fique no ponto.
3. Sove bem a massa até que desgrude do recipiente.
4. Pré-aqueça o forno.
5. Forre a forma com a massa, assentando com um garfo.
6. Coloque o molho preparado na forma.
7. Coloque a massa que sobrou em pequenos pedaços sobre o molho.
8. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.