Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio
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2 peitos de frango cozidos e desfiados (cozido com temperos)
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Cebola, alho e cheiro verde a gosto
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1 copo do caldo do cozimento do frango
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1 embalagem de queijo cremoso tipo catupiry
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e bata bem.
- 2
Aos poucos, adicione a farinha até incorporar e ficar uma massa lisa e firme.
- 3
Se precisar, coloque mais farinha se ficar muito líquida, ou leite se ficar muito grossa.
- 4
Por último coloque o fermento.
- 5
Recheio:
Refogue o peito desfiado com os temperos.
- 6
Adicione o milho e o caldo reservado, deixe ferver um pouco para tomar gosto.
- 7
Coloque a farinha em fogo baixo e deixe engrossar um pouco.
- 8
Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
- 9
Corrija o sal se necessário.
- 10
Deixe esfriar antes da montagem.
- 11
Montagem:
Unte uma assadeira retangular média e coloque a metade da massa.
- 12
Espalhe o recheio frio, o queijo cremoso e por cima a mussarela.
- 13
Espalhe a outra metade da massa.
- 14
Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que fique dourada.
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