Name: Massa básica para bolos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 5 ovos (separar as gemas das claras); 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite fervente

Ingredientes (14 porções)

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos (separar as gemas das claras)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
2
Unte a forma com manteiga e reservar.
3
Misture a farinha e o fermento em pó.
4
Reserve.
5
Bata as claras em neve.
6
Acrescente as gemas, uma por vez.
7
Acrescente o açúcar e bater bem.
8
Adicione a mistura de farinha de trigo com o fermento e o leite, mexendo agora com uma colher.
9
Distribua a massa na forma.
10
Asse por 30 minutos, ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
11
Deixe esfriar para desenformar.