Name: Torta quente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 4 cenouras grandes; 2 tomates picados sem semente; 1 pimentão picado; 1 cebola picada; 1 lata de milho verde; 350 g de presunto picado; 350 g mussarela picada; 3 gemas; 6 colheres de maionese; Azeitona picada a gosto; Salsa, coentro e sal a gosto; 3 claras; 2 colheres de amido de milho; 4 colheres de maionese

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 batatas grandes
4 cenouras grandes
2 tomates picados sem semente
1 pimentão picado
1 cebola picada
1 lata de milho verde
350 g de presunto picado
350 g mussarela picada
3 gemas
6 colheres de maionese
Azeitona picada a gosto
Salsa, coentro e sal a gosto

Cobertura

3 claras
2 colheres de amido de milho
4 colheres de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas e as cenouras.
2
Depois de cozidas passe-as no espremedor.
3
Misture as batatas e as cenouras amassadas com os outros ingredientes da massa.
4
Coloque a massa em uma assadeira (não é necessário untar a forma) e reserve.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve, acrescente o amido de milho e a maionese.
6
Coloque sobre a massa e leve ao forno até a cobertura dourar.
7
Retire do forno e sirva em seguida.