1h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de carne moída fresca (pode ser até músculo)
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1 batata ralada
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Molho de soja (shoyu)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem todos os temperos e legumes na carne, amasse bem para dar liga e faça uma grande bolota.
- 2
Em uma panela grossa coloque o óleo e acenda o fogo, quando estiver quente coloque a bolota e abaixe o fogo.
- 3
A carne irá cozinhar lentamente, junta bastante água, de vez em quando vire-a com muito cuidado para não quebrar e pingue um pouco de shoyu.
- 4
Quando a água secar e a carne começar a dourar vire-a pela última vez e apague o fogo.
