Name: Croquete de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída bem magra; 2 colheres de óleo; Sal, alho moído, salsinha e cebolinha a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 copo (americano) de leite; 1 colher (sobremesa) de margarina; 1 ovo; 3 colheres de farinha de rosca

Ingredientes (30 porções)

1/2 kg de carne moída bem magra
2 colheres de óleo
Sal, alho moído, salsinha e cebolinha a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite
1 colher (sobremesa) de margarina
1 ovo
3 colheres de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o trigo no leite, coloque a margarina e leve ao fogo.
2
Fica um mingau grosso.
3
Reserve.
4
Refogue bem a carne no óleo e junte os temperos.
5
A carne deve ficar bem sequinha
6
Depois de fria a carne, misture no mingau, coloque o ovo inteiro e a farinha de rosca.
7
Enrole os bolinhos pequenos, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
8
Frite em óleo quente.