Name: Pão enrolado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 kg de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite morno; 1 xícara (chá) de óleo; 2 colheres (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 50 g de fermento biológico fresco; 200 g de presunto; 400 g de queijo; 3 tomates em fatias com sal e orégano; 1 gema batida para pincelar; 1 cebola em fatias finas; Orégano a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 ovo
1/2 kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
50 g de fermento biológico fresco

Recheio

200 g de presunto
400 g de queijo
3 tomates em fatias com sal e orégano
1 gema batida para pincelar
1 cebola em fatias finas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no leite morno.
2
Junte a farinha, o óleo, o açúcar e o ovo.
3
Sove e abra a massa, até uma espessura de menos de 1cm.
4
Disponha os ingredientes do recheio em camadas e dobre a massa, de forma que não fique um pão muito grosso (deixar de uma forma mais achatada e fina), para assar melhor por dentro.
5
Pincele com a gema e leve para assar em fogo médio, até dourar.