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40min
Ingredientes (4 porções)
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6 batatas
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300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
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2 caixinhas de creme de leite sem soro
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1 lata de seleta
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1 tomate picado
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1 pacote de batata palha
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1 cebola picada
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Cebolinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas.
- 2
Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve.
- 3
Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco.
- 4
Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite.
- 5
Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado.
- 6
No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê.
- 7
Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar.
- 8
Servida com arroz branco fica ótimo.
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