Name: Mousse de pepino
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 pepinos ralados com casca; Sal; Limão; 1 vidro de maionese pequeno; 1 lata de creme de leite; 1 sachê de gelatina sem sabor verde; 1 copo de água morna; 1 pimenta; 1 dente de alho

Mousse de pepino

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Por Nilza flavia santos marcelino

Ingredientes (8 porções)

3 pepinos ralados com casca
Sal
Limão
1 vidro de maionese pequeno
1 lata de creme de leite
1 sachê de gelatina sem sabor verde
1 copo de água morna
1 pimenta
1 dente de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Deixe marinar por 1 hora os pepinos em sal e limão.
2
Coe e esprema.
3
Reserve.
4
Bata no liquidificador a gelatina sem sabor, água morna, pimenta, alho, a maionese, o creme de leite, os pepinos (marinados).
5
Bata bem, despeje em forma de anel untada com azeite.
6
Leve à geladeira por 30 minutos.