1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de creme de milho
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Sal, salsinha, cebola bem picadinha
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Batata palha temperada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioquinha descascada com um pouco de água e 1 pitada de sal.
- 2
Com a mandioquinha ainda quente, faça um purê e acrescente 2 colheres de
- 3
creme de leite.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela coloque 1 colher de manteiga, refogue a cebola, junte o frango
- 6
desfiado, o tomate, o milho e apure.
- 7
Junte o restante do creme de leite e a salsa.
- 8
Faça o creme de milho com 1/2 litro de leite.
- 9
Em um pirex arrume metade do purê, o frango, o creme de milho, a outra metade
- 10
do purê, por cima de tudo coloque a mussarela ralada.
- 11
Leve para gratinar.
- 12
Na hora de servir coloque a batata palha.
- 13
Sirva acompanhado de salada verde a gosto.
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