1h 15min
Ingredientes (6 porções)
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1 lata de leite condensado
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1 garrafa (pequena) de leite de coco
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3 ovos inteiros
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4 colheres de açúcar
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Ameixas a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Umedeça o açúcar com 2 colheres de água na forma do pudim, leve ao fogo brando para caramelizar.
- 2
Reserve.
- 3
Bata todos os outros ingredientes, exceto a ameixa, no liquidificador.
- 4
Despeje na forma do pudim caramelizado.
- 5
Asse em banho-maria por cerca de 1 hora em forno médio.
- 6
Depois de assado deixe esfriar, desenforme e enfeite com ameixas.







