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Esfiha caseira
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G
Por Gisele Valesca de Campos

Ingredientes (50 porções)

Massa

  • leite2 e 1/2 copos (requeijão) de leite morno
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó
  • óleo1 copo de óleo
  • margarina1 colher de margarina
  • ovo2 ovos
  • 4 colheres de açúcar (medida rasa)
  • 1 colher de sal (medida rasa)
  • farinha de trigo1 kg farinha de trigo

Recheio

  • 1/2 ks de carne moída
  • limãoLimão a gosto
  • cebolaCebola picada a gosto
  • tomateTomate picado a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • salSal
  • pimentaPimenta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes da massa e amasse tudo.

  2. 2

    Deixe descansar por 15 minutos.

  3. 3

    Faça as bolinhas e deixe mais 15 minutos.

  4. 4

    Abra as bolinhas e acrescente o recheio a gosto.

  5. 5

    Pincele com gema sobre as esfirras.

  6. 6

    Coloque para assar em forno médio até dourar.

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