Name: Molhinho quebra galho
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 tomates picados com casca e semente; 2 colheres (sopa) de azeite; Sal; Cebola picadinha; 1 colher cheia de orégano; 1 colher (chá) de manjericão; Água

Molhinho quebra galho

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Por Lucia Maria Sette de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

3 tomates picados com casca e semente
2 colheres (sopa) de azeite
Sal
Cebola picadinha
1 colher cheia de orégano
1 colher (chá) de manjericão
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Corte os tomates em 8 pedaços.
2
Refogue-os no azeite e jogue a cebola por uns 2 minutos.
3
Adicione o orégano, o manjericão e o sal refogue por mais 2 minutos.
4
Cubra com água, cerca de 2 dedos acima dos tomates, abaixe o fogo e tampe a panela.
5
Quando secar um pouco a água, está pronto o molho.
6
Sugestão: colocar em cima de bife, macarronada.