Name: Brioche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos grandes de leite morno; 2 colheres de fermento biológico; ½ copo de açúcar; 4 copos de farinha de trigo; 2 colheres de manteiga; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; Queijo ralado a gosto

Ingredientes (15 porções)

2 copos grandes de leite morno
2 colheres de fermento biológico
½ copo de açúcar
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
2 ovos
1 colher (chá) de sal
250 g de presunto
250 g de mussarela
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o leite, o açúcar e o fermento, deixe descansar por 30 minutos.
2
Após os 30 minutos, acrescente 3 copos de farinha de trigo, a manteiga, o sal e os ovos, bata bem até ficar uma massa homogênea.
3
Despeje em uma tigela e acrescente um copo de farinha de trigo, mexa bem.
4
Despeje a metade da massa em um refratário untado com manteiga e farinha de trigo.
5
Recheie com uma camada de mussarela e uma de presunto, despeje o restante da massa.
6
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
7
Polvilhe queijo ralado por cima e sirva.