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Sopa de mandioca da Laura
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L
Por Laura Mendonça Callegari

Ingredientes (6 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca cozida
  • água3 xícaras de água quente
  • bacon300 g de bacon
  • alho2 dentes de alho
  • cebola1 cebola grande
  • 2 temperos sazón vermelho
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • pimentaPimenta a gosto
  • salSal o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o bacon em cubinhos e frite.

  2. 2

    Adicione o alho e a cebola e deixe dourar.

  3. 3

    Acrescente a mandioca, também cortada em cubos grandes.

  4. 4

    Coloque a água, s sazón, o orégano a pimenta e o sal (se nescessário).

  5. 5

    Deixe cozinhar na pressão até que engrosse o caldo.

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