Name: Torta construção
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos (americanos) de leite; 45 g de fermento biológico; 1 colher (sobremesa) de sal; 100 g de margarina; 3 ovos inteiros; Farinha de trigo suficiente para o ponto de pão (mais ou menos 1 kg); 200 g de farinha de rosca; 100 g de queijo tipo parmesão ralado; Orégano a gosto

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Por Vânia Monteiro de Macedo

Veja como fazer essa torta salgada.

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 copos (americanos) de leite
45 g de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de sal
100 g de margarina
3 ovos inteiros
Farinha de trigo suficiente para o ponto de pão (mais ou menos 1 kg)

Farofa

200 g de farinha de rosca
100 g de queijo tipo parmesão ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Dissolver o fermento biológico no sal e no açúcar.
2
Acrescentar os ovos levemente batidos, o leite morno e a margarina.
3
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até chegar ao ponto de massa de pão.
4
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
5
Após esse tempo, abra a massa com a mão em porções pequenas, recheie e passe na farofa.
6
Montagem:
Coloque as bolinhas uma ao lado da outra, em forma redonda de fundo desmontável.
7
A forma deve ser untada e enfarinhada.
8
Deixe crescer e leve para assar, por aproximadamente 35 minutos ou até ficar dourado.
9
Farofa:
Misture tudo.

Informações adicionais

Recheio a gosto (presunto e queijo, frango, atum, calabresa moída, frango com catupiry)

Torta construção

Massa:

Montagem:

Farofa: