Name: Torta de presunto e mussarela
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 3 tabletes de claybon; 4 ovos; 1/2 kg de mussarela; 1/2 kg de presunto; 1/2 kg de cebola; Coentro; Pimentão; Tomate; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de queijo ralado; Sal a gosto; Extrato de tomate

Ingredientes (7 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
3 tabletes de claybon
4 ovos
1/2 kg de mussarela
1/2 kg de presunto
1/2 kg de cebola
Coentro
Pimentão
Tomate
1 lata de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
Sal a gosto
Extrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma tigela, coloque a farinha, sal, o tablete de claybon e amasse, até ficar uma massa podre.
2
Reserve.
3
Corte o tomate, o pimentão e a cebola em pedaços bem pequenos e faça um molho bem consistente.
4
Coloque um pouco de extrato de tomate.
5
Reserve.
6
Na batedeira, bata as claras em neve.
7
Acrescente o queijo ralado, o creme de leite, as gemas e bata mais um pouco.
8
Reserve.
9
Montagem:
Cubra o fundo e laterais de um refratário com a massa.
10
Coloque o molho, o presunto, a mussarela e por último o creme de ovo.
11
Salpique queijo ralado.
12
Leve ao forno a 180°, por aproximadamente 40 minutos.