Name: Bolinho de mandioquinha (mandioca salsa, batata baroa)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 kg de mandioquinha cozida; 1 batata cozida; Salsinha picada; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 gema; Sal; Farinha para dar o ponto

Bolinho de mandioquinha (mandioca salsa, batata baroa)

3 / 5 (1 avaliação)

Ver todos os 2 comentários

Imprimir

Por Isabel Monteagudo Berardi

Ingredientes (20 porções)

1/2 kg de mandioquinha cozida
1 batata cozida
Salsinha picada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 gema
Sal
Farinha para dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Espremer a mandioquinha juntamente com a batata.
2
Misturar a salsinha, queijo ralado, sal, gema e um pouco de farinha de trigo, até ficar consistente para fazer os bolinhos com duas colheres.
3
Fritar.