Name: Bolo de fubá maravilhoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina, ou 1/2 copo de óleo; 1/2 xícara de leite morno; 3 ovos inteiros; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina, ou 1/2 copo de óleo
1/2 xícara de leite morno
3 ovos inteiros
1 vidro pequeno de leite de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador, os ovos, o leite morno, o leite de coco, a manteiga ou margarina.
2
Acrescente os outros ingredientes peneirados, bata mais um pouco e coloque o fermento em pó, mexa mais um pouquinho.
3
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
4
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.