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30min
Ingredientes (6 porções)
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6 filés de salmão
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3 maracujás grandes
- 2 colheres (sopa) de mel de abelha
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3 colheres (sopa) de mostarda
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1 caixa de creme de leite
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1/2 vidro de alcaparras
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Margarina
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Limão
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Sal
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Pimenta do reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o salmão com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Tirar o sumo do maracujá, passando-o na peneira.
- 3
Misturar o maracujá com o mel, a mostarda e deixar 5 minutos no fogo e depois acrescentar creme de leite e as alcaparras.
- 4
Fritar os filés na margarina, depois colocar em um recipiente e colocar o molho por cima.
- 5
Levar ao forno.
Informações adicionais
Obs.: As alcaparras combinam muito bem com o molho.
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