Name: Torta de cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3/4 copo de óleo; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico; Sal a gosto; Farinha de trigo (somente para dar o ponto da massa); 4 cebolas grandes; 5 tomates sem pele e picados; 1 cubo de caldo de galinha (opcional); 3 ovos; 1/2 pacote de queijo ralado

Ingredientes (15 porções)

Massa

3/4 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento químico
Sal a gosto
Farinha de trigo (somente para dar o ponto da massa)

Recheio

4 cebolas grandes
5 tomates sem pele e picados
1 cubo de caldo de galinha (opcional)

Cobertura

3 ovos
1/2 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misturar o óleo, leite, fermento, sal e, aos poucos, farinha de trigo, até ficar na consistência mole e soltar das mãos.
2
Recheio:
Refogar a cebola até ficar transparente e colocar os tomates picados até amolecê-los, um pouco de sal.
3
Espalhar a massa na forma com a mão (sem untar), colocar o recheio e por cima espalhar a cobertura, depois de batidos os ovos e misturado o queijo.
4
Levar ao forno por cerca de 25 minutos, até dourar a massa.