Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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1h
Ingredientes (25 porções)
- 1 kg de mandioca branca
- 2 peitos de frango moídos e refogados com tempero a gosto
- Farinha de trigo se necessário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca, deixe esfriar um pouco, passe no espremedor de batatas, sal a gosto.
- 2
Faça bolinhas e se precisar coloque um pouquinho de farinha de trigo para não grudar na mão.
- 3
Abra a bolinha na mão e coloque o recheio de frango refogado, sem líquido, 1 pedaço de ovo cozido e 1 azeitona sem caroço.
- 4
Feche e frite em óleo abundante.
