Name: Carreteiro simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de carne moída; 2 xicaras de arroz; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão verde; 1/2 pimentão amarelo; 1/2 cebola; 1 dente de alho; 1 colher de óleo; 1 colher de molho de soja; Salsinha a gosto; Sal e pimenta a gosto; 5 xícaras de água

Carreteiro simples

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Por RENATA FABIAN

Ingredientes (6 porções)

300 g de carne moída
2 xicaras de arroz
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1/2 cebola
1 dente de alho
1 colher de óleo
1 colher de molho de soja
Salsinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
5 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na panela coloque o óleo, os pimentões, a cebola, o alho e a carne moída.
2
Dê uma refogadinha.
3
Acrescente o arroz e mexa.
4
Acrescente aos poucos a água conforme vai secando.
5
Quando o arroz estiver quase no ponto coloque o sal, a pimenta e o molho de soja.
6
No final coloque a salsinha e sirva.