Name: Empadão de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de manteiga; 1 ovo; Sal a gosto; Óleo; 1 kg de peito de frango; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; Azeitona; 1 pimentão; Orégano; Salsa; Cebolinha; 2 xícaras de farinha de trigo; Massa tomate

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
Óleo

Molho

1 kg de peito de frango
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Azeitona
1 pimentão
Orégano
Salsa
Cebolinha
2 xícaras de farinha de trigo
Massa tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma bacia coloque a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, sal a gosto e óleo, misturando até obter uma massa homogênea.
2
Molho:
Desfie o frango em uma panela com alho.
3
Acrescente a ervilha, milho, azeitona picada, pimentão picado, orégano a gosto e salsinha. Misture tudo e coloque água atá cobrir os ingredientes.
4
Acrescente a massa tomate e depois farinha de trigo até engrossar.
5
Coloque em um tabuleiro uma camada de massa, cobrindo o fundo e laterais.
6
Coloque o recheio depois a outra camada em forma de tampa.
7
Pincele com a gema.
8
Leve para assar.