Name: Torta de batata com carne moida
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 gemas; 2 xícaras de trigo; 2 colheres de óleo; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; 125 g de margarina; 1 pitada de fermento; Carne moída frita; Cheiro verde; 1 cebola picada; 1 tomate picado; Sal; Pimenta; Orégano; 10 batata pequenas; Queijo mussarela em pedaços

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 gemas
2 xícaras de trigo
2 colheres de óleo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
125 g de margarina
1 pitada de fermento

Recheio

Carne moída frita
Cheiro verde
1 cebola picada
1 tomate picado
Sal
Pimenta
Orégano
10 batata pequenas
Queijo mussarela em pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Massa:
Colocar todos os ingredientes em um recipiente e amassar com a mão, até obter uma massa homogênea, forrar o fundo e as laterais de uma forma.
2
Reserve a massa que sobrar.
3
Recheio:
Fritar a carne moída com todos os ingredientes, a seu gosto.
4
Fazer um refogado e reservar.
5
Cozinhar a batata e depois amassar com o garfo.
6
Juntar a batata com o refogado de carne moída e espalhar sobre o refratário com a massa.
7
Colocar pedaços de queijo espalhado no meio do recheio.
8
Com a massa que sobrou faça pequenas bolinhas e coloque em cima do recheio.
9
Colocar para assar por cerca de 25 minutos.